“ซอสมังคุด” จาก Waste สู่งานวิจัยนวัตกรรมซอสสารพัดจิ้ม

“จากการรีวิวงานวิจัยจำนวนมาก พบว่าประเทศไทยชอบอาหารที่เป็นเครื่องจิ้ม ไม่ว่าจะเหยาะหรือจะจิ้ม จึงเป็นที่มาของการทำซอสมังคุด สามารถเป็นได้ทั้งน้ำจิ้มสุกี้ ชาบู หรือจะจิ้มของกินเล่น” ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิทธิชัย สุขธรรมสถิต คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก นักวิจัยจากโครงการวิจัย “การบูรณาการมังคุดกับแนวคิดขยะเป็นศูนย์ผ่านนวัตกรรม การรังสรรค์ตำรับอาหารใหม่ เพื่อยกระดับรายได้ให้แก่วิสาหกิจชุมชนในกระบวนทัศน์ทางธุรกิจยุคใหม่” โดยได้รับการสนับสนุนทุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) กล่าวถึงการทำงานกับชุมชนกรณีการแปรรูปอาหารจากสินค้า Dead Stock

Read more

รมว.อว.ปลื้มปฏิบัติการจิตอาสา 3 มหาวิทยาลัยสู้วิกฤตอุทกภัยชายแดนใต้ ยกระดับงานวิจัยแก้จนสู่แพลตฟอร์มสู้ภัยพิบัติบำบัดทุกข์ชาวบ้านด้วยหัวใจ

รมว.อว.ซาบซึ้งใจการทำความดีด้วยหัวใจของจิตอาสา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี-มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา และมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ ในการบรรเทาทุกข์ประชาชนจังหวัดชายแดนใต้ที่ประสบวิกฤตอุทกภัยครั้งรุนแรง ด้วยความรวดเร็วฉับไว พร้อมกับยืนยันผลักดันการใช้ประโยชน์จากแพลตฟอร์มสู้ภัยพิบัติให้ครอบคลุมตั้งแต่ระดับท้องถิ่นท้องที่ ขึ้นไปถึงระดับชาติ นางสาวศุภมาส  อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำคณะลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมให้กำลังใจชาวบ้านที่ประสบวิกฤตอุทกภัย จังหวัดชายแดนใต้ พร้อมกับ แสดงความชื่นชมความเสียสละ ในการปฏิบัติงานของคณาจารย์ นักวิจัย

Read more

ศุภมาสนำทีม GISTDA ในฐานะ NATIONAL FOCAL POINT ของประเทศไทย ลงนามข้อตกลง Artemis Accords เปิดศักราชใหม่สู่การสำรวจอวกาศระดับโลก

ประเทศไทยได้ก้าวเข้าสู่การสำรวจอวกาศระดับนานาชาติด้วยการลงนามเข้าร่วมข้อตกลง Artemis Accords ซึ่งเป็นความร่วมมือด้านพลเรือนกับสหรัฐอเมริกาในการสำรวจอวกาศ ตามที่มติคณะรัฐมนตรีเห็นชอบการลงนามข้อตกลง เมื่อวันอังคารที่ 29 ตุลาคม 2567 ที่มีมติให้สำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน) หรือ GISTDA ภายใต้กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) ซึ่งเป็นหน่วยลงนามและหน่วยประสานงานหลักของประเทศไทย (National

Read more

“นาโนเทค 2025” ชู 4SF ผลักดันนวัตกรรมกระตุ้นการลงทุนภาคเอกชน

นาโนเทค สวทช. ภายใต้การนำของ “อุรชา รักษ์ตานนท์ชัย” เดินเกมรุกผ่าน “4SF” หรือกลไกการผลักดันเทคโนโลยียกระดับคุณภาพชีวิตประชาชน (improve quality of life) ได้แก่ สารสกัดสมุนไพร, ชุดตรวจสุขภาวะ, เกษตรและอาหาร และ น้ำและสิ่งแวดล้อม มุ่งเป้าแก้ปัญหาตามโจทย์ความต้องการของประเทศ พร้อมอวดโฉมนวัตกรรมนาโนเทค

Read more