Day: May 30, 2024

อาหารทะเลเป็นของโปรดของใครหลายคน แต่ก็เป็นของต้องห้ามสำหรับใครหลายคน ทั้งผู้ที่แพ้อาหารทะเลและผู้ที่ต้องควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จึงนำเสนอนวัตกรรม “วี-ซี (Ve-Sea)” อาหารทะเลจากพืช ที่ยกขบวน กุ้งจากโปรตีนพืช และผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา หมึก กุ้ง จากโปรตีนพืช

เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา 4 หน่วยงานหลักได้แก่ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม โดย กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม (สส.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) และที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย

นักวิจัยสถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) สร้างชื่อ ใช้เทคโนโลยีนิวเคลียร์สังเคราะห์ซีลีเนียมนาโนไฮบริด “โอ้ซีลีโนแคนเซอร์” เป็นระบบนำต้านมะเร็งทรงประสิทธิภาพ คว้า 3 รางวัลใหญ่ระดับนานาชาติ จากเวทีประกวด “The 17th International Invention and Innovation Show (INTARG 2024)”  ที่สาธารณรัฐโปแลนด์

ดร.ศักดิ์ชัย หลักสี หัวหน้าคณะวิจัยโครงการ “โอ้ซีลีโนแคนเซอร์”( OhSeleNoCancer) นำทีมคว้า 3 รางวัลใหญ่ระดับนานาชาติ ได้แก่ 1. รางวัลเหรียญทอง Gold Medal Award จาก 17th International Invention and Innovation